作者：碗丸

導(dǎo)語：在國外旅行時(shí)逛超市，最初可能只是買點(diǎn)旅行必需品。但也許你漸漸地會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市是一個(gè)像博物館一樣美妙的小世界，是關(guān)于一個(gè)地方風(fēng)土人情的動(dòng)人陳列，是可以窺見當(dāng)?shù)厝松钫鎿醇?xì)節(jié)的萬花筒。在國外的超市里漫步，尤其是在食品區(qū)，我們常常會(huì)有此感嘆。日本超市里有種類繁多的壽司和令人魂?duì)繅衾@的豆腐，美國超市里肉類總是匪夷所思的物美價(jià)廉，法國超市里即使最樸素的法棍也裹著濃濃麥香，帶著微微余溫，不同味道，不同氣質(zhì)，都在超市這個(gè)小空間里得以展現(xiàn)。讓我們跟著身在世界各地的美食達(dá)人，來一場環(huán)球超市美食購物之旅!

　　香港地區(qū)

　　香港超市中的進(jìn)口美食商品很多，這得益于免稅港的優(yōu)勢，因此在香港買進(jìn)口食品很劃算。比如專門迎合在港生活的外國人品味和需要的超市── International、Fusion、TASTE 等，都能買到很多進(jìn)口美食。

　　如果想和本地人一樣購買非進(jìn)口美食，百佳旗下就有針對(duì)本地人生活需要的百佳、百佳SUPERSTORE，以及惠康、華潤萬家和759 阿信屋等，這些都是最大眾化的超市。

　　如果旅行中時(shí)間充裕， 將逛超市視為放松心情和尋覓異域美食的休閑活動(dòng)，可以去比較西式的超市， 如TASTE、Great、Gourmet、Market Place by Jasons、Oliver's、CitySuper 和ThreeSixty 等。這些超市環(huán)境優(yōu)雅，店鋪設(shè)計(jì)頗具空間感，加上超市的買手多是從外國聘請來港的專業(yè)人士，這些超市會(huì)比較容易找到較罕見的外國進(jìn)口產(chǎn)品。

　　如果是日本商品愛好者，香港的日資超市也不能錯(cuò)過，如崇光百貨的超市、AEON、吉之島等。這些日式超市內(nèi)的面包店所售賣的面包和西點(diǎn)非常值得一試。

　　除了這些集團(tuán)式經(jīng)營的超市外，香港還有很多人繼續(xù)默默耕耘，開設(shè)小型超市。這些私人營運(yùn)的超市如家興等，雖然店內(nèi)沒有漂亮的裝潢，但是貨品售價(jià)一般比大型超市便宜10%~30%。需要注意的是， 由于有部分食品是水貨，所以要注意這些商品的保質(zhì)期。

　　泰國

　　在泰國最為旅行者所熟知的應(yīng)該就是曼谷Central World 對(duì)面的BIG C。BIG C 大型連鎖超市正如其名稱中的“BIG”所示，商品門類多，產(chǎn)品種類也多，而“C”代表Cheap，表示價(jià)格低廉實(shí)惠。

　　前些年BIG C 并購了家樂福在泰國的所有分店，現(xiàn)在更名為BIGC Extra。游客想要買好吃的泰國零食來這里準(zhǔn)沒錯(cuò)。大家喜聞樂見的紅咖喱調(diào)料、大哥牌花生豆，還有媽媽方便面都可以在這里買到。BIG C 的服務(wù)亦很貼心，免費(fèi)提供許多空紙箱讓大量購買的旅行者可以直接打包，上飛機(jī)時(shí)托運(yùn)即可。

　　泰國人愛吃，精選食品超市在曼谷很流行。主要的高檔超市代表有Tops Supermarket、 Central Foodhall 以及Gourmet。Tops連鎖超市是國際連鎖超市TOPS 和泰國Central 集團(tuán)合作成立的超市，因此在很多的Central 和Robinson 百貨公司中有分店。不僅有泰國的本土商品，也有很多進(jìn)口食品，泰國的進(jìn)口食品價(jià)格相對(duì)國內(nèi)要便宜很多，并且常有促銷，也很值得購買。

　　在泰國不管走到哪里幾乎都能看到7-11 便利店。泰國的7-11 中沒有茶葉蛋，更沒有關(guān)東煮，店內(nèi)有好吃的芝士三明治，也有漢堡、包子等可供選擇。

　　韓國

　　泡菜、海苔和拉面，提起韓國我們滿腦子都是這些典型的韓國食物，所以每一個(gè)去韓國旅行的游客都會(huì)抓緊時(shí)間買這些帶回家。而購買這些美食最好的辦法就是去超市。樂天瑪特是韓國知名的大型超市，在全國有許多賣場。最多旅行者光顧的店是位于首爾火車站的首爾站店，營業(yè)時(shí)間到午夜12 點(diǎn)，讓游客更方便。韓國傳統(tǒng)茶，如大棗茶、五味子茶、玉米須茶、玉竹茶、人參茶等等，以及類似咖啡、拉面和各種零食都可以在這里買到。

　　韓國本地人都會(huì)去易買得超市、Home plus 購買食物。其中Home plus 蠶室店是蠶室地區(qū)唯一一個(gè)24 小時(shí)營業(yè)的超市，旅行者可以保持關(guān)注。

　　便利店在韓國隨處可見，主要有7-11、CU、 GS25 這三家。

　　其特色美食單品推薦是香蕉牛奶等各式飲料、杯裝咖啡、紫菜包飯、燒酒、啤酒。

　　日本

　　日本超市業(yè)中的龍頭老大“永旺”，其中食品超市更是品種齊全，質(zhì)量有保證。對(duì)于旅行者來說，也是一舉多得的逛街之選。伊藤洋華堂也是日本最大的綜合型超市之一，和永旺相比，伊藤洋華堂是以食品超市為中心，外加日常用品和簡單的餐飲，食材上也比較精選，優(yōu)于一般的食品超市。對(duì)食品情有獨(dú)鐘的旅行者可以去那里有針對(duì)性地進(jìn)行采購。其他的超市類型就是百貨商場的超市，比如高島屋、伊勢丹地下一層的食品專賣。不同于一般意義的食品超市，這里是精品的集散地，是購買高檔伴手禮的好地方。手工烘焙的面包、世界各地的紅酒、知名品牌的甜點(diǎn)等都匯集在這里。

　　唐吉訶德是一家集各類五花八門商品于一體的廉價(jià)大超市，而且24 小時(shí)營業(yè)，特別適合旅行者來補(bǔ)貨。日式的拉面、大米、零食、清酒等等都能在唐吉訶德買到，性價(jià)比都不錯(cuò)。

　　新加坡

　　新加坡雖是彈丸島國，但華人、馬來人和印度人都有各自鐘愛的超市，所以對(duì)于游客來說，美食選擇很多。職總平價(jià)超市（NTUC FairPrice）分布很廣，超市里各類食品應(yīng)有盡有。一些超市會(huì)增加售賣如螃蟹等新鮮海產(chǎn)品、進(jìn)口葡萄酒和燒烤熟食區(qū)，奶制品很多是來自澳大利亞進(jìn)口的罐裝鮮奶，還有歐洲進(jìn)口的嬰兒奶粉。另外，袋裝椰絲和風(fēng)車牌淀粉非常好用。南洋白咖啡也很適合作為旅行小禮品。

　　在Cold Storage 可以買到種類繁多的高檔農(nóng)產(chǎn)品，以及來自美國、英國和澳大利亞的各種精選商品。這家超市在進(jìn)口酒類飲品和進(jìn)口食物方面極具優(yōu)勢，很多品牌的食物是無法在其他超市買到的，比如海鹽、蒜末等瓶裝的調(diào)味料、各類新鮮奶酪、腌橄欖、火腿等。

　　Giant 超市在很多大型購物中心都有，如果正好逛街時(shí)遇到，不妨順便去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。新加坡KOKA 的方便面、牛肉干等等，都很值得買。

　　升菘超市以絕對(duì)親民的價(jià)格吸引著許多本地居民，對(duì)深度旅游者來說，是個(gè)融入當(dāng)?shù)厣畹暮萌ヌ帯：芏喈?dāng)?shù)厝巳ツ抢锊少徣庵破泛秃ｕr。

　　英國

　　英國超市常見的平民超市就是Sansbury’s、Tesco、Morrison、Asda，以及精致高端一些的M&S（瑪莎）。游客要注意的是，英國超市和別的國家超市不大一樣。首先，農(nóng)產(chǎn)品絕大多數(shù)都是本地的，而且質(zhì)量整齊。蔬菜水果一般都是按個(gè)出售，比如一顆橙子40 便士，一顆蘋果50 便士等等。但是，可能會(huì)讓旅行者失望的是，英國超市產(chǎn)品種類并不很多，許多外國知名產(chǎn)品這里都尋不到蹤跡，比如Nutella 巧克力醬或者費(fèi)雷羅巧克力，這里餅干和其他甜品也相對(duì)歐洲其他國家匱乏許多，海鮮產(chǎn)品就更不用提了，除了三文魚和其他兩三種海魚，一般超市不會(huì)提供超過5 種海產(chǎn)品，這也就難怪連英國人都時(shí)不時(shí)對(duì)自己的國家飲食吐槽了。對(duì)于喜好喝酒的年輕游客，一定要打扮得成熟一些才好，因?yàn)槌泄ぷ魅藛T隨時(shí)有權(quán)力查看你的身份證，看你有沒有達(dá)到飲酒年齡。最后，超市里的自動(dòng)結(jié)算極其普遍，大多數(shù)人都會(huì)選擇自行結(jié)算而非柜臺(tái)結(jié)算。

　　

　　意大利

　　意大利的超市有很多，但大部分都是外國引進(jìn)的連鎖超市。一般規(guī)模比較大的超市都開在鄰近郊區(qū)的地方，比如Esselunga、Iper和Metro。在城里，交通比較便利的超市規(guī)模相對(duì)較小， 如Carrefour、Simply、Unes、Penny 或者Pam。這些超市可以滿足消費(fèi)者的基本需求，對(duì)于旅行者來說也是比較方便的選擇。

　　Penny 是一家德國連鎖超市，它的賣點(diǎn)在于廉價(jià)，而且經(jīng)常會(huì)提供德國特產(chǎn)，如酸菜罐頭。而眾所周知的Carrefour 在各大意大利城市市內(nèi)都有店面，但商品價(jià)格也會(huì)比其他超市要貴一些。除了這些普通的大型連鎖外，米蘭也有一些另類的超市。Eataly 不僅是一家高檔食材超市，在超市內(nèi)還可以吃到正宗地道的意大利菜。如果你對(duì)意大利飲食完全不了解，Eataly 可是一節(jié)簡單清晰的美食速成課。

　　另外值得一提的高檔食材店就是米蘭的老字號(hào)Peck 了。1883 年P(guān)eck 就在米蘭的最中心地帶開了一間多層大型精品店，專門售賣最昂貴、最高檔的各國食品， 例如價(jià)格不菲的白松露，或者全世界最貴的咖啡豆Kopi Luwak。在它的拐角處也開了與它同名的餐廳，現(xiàn)在由聞名世界的意大利廚師Cracco 掌管。

　　很可惜的是在意大利目前為止還沒有24 小時(shí)營業(yè)的便利超市，所以大家一定要在晚上9點(diǎn)前買好需要的東西。

　　挪威

　　挪威的大型超市有 Rema1000、Coop、Meny、Remi、ICA、Eurospar、Kiwi 等品牌。Rema1000 的特色是價(jià)格低廉，它是全挪威最便宜的超市。Coop 超市的特色是定期打折，會(huì)針對(duì)超市會(huì)員每周推出很多打折活動(dòng)。Meny 超市有很完備的熟食區(qū)，烘烤的香氣四溢的烤雞、雞腿、雞翅、pasta等等，便捷而可口。在挪威超市里可以試下挪威的棕奶酪，是用羊奶制成的，僅在挪威出售。其他比較有名的，就是挪威的魚油了。魚油有玻璃瓶裝的，里面是液體，還有塑料瓶裝的，里面是膠囊。

　　挪威小型超市有Joker 和kiwi兩個(gè)品牌。一般周日挪威所有超市都關(guān)門， 只有Joker 和kiwi 的小門店開門。便利店還有7-11 和 Narvesen。

　　法國

　　法國以美食聞名，超市也成為各種美食的聚集地。法國有很多大型超市，例如家樂福、歐尚、麗都等等。城市里往往都是一些連鎖的小超市，比較多的超市是Franprix、 Monoprix、家樂福小型超市，另外還有Bio C'est Bon 有機(jī)連鎖超市。有些超市周日全天都不營業(yè)，周末購物的旅行者要有心理準(zhǔn)備呢。

　　Monoprix 提供的食品相對(duì)來說質(zhì)量更好，品種也很繁多，無論是準(zhǔn)備法國人所熱愛的餐前酒，還是正式的法餐，這里基本可以買到所有食材。對(duì)于來巴黎旅游的人來說，Monoprix 更是最好的選擇，因?yàn)檫@里有很多包裝精美、方便攜帶的小型包裝產(chǎn)品，無論是作為禮品送人還是在旅游中品嘗都很不錯(cuò)。這里的葡萄酒品種也比較繁多，是除了專業(yè)的葡萄酒店外最佳的購買地。法國人愛吃魚，因此魚罐頭是不容錯(cuò)過的美食商品。

　　

　　荷蘭

　　荷蘭的超市都是分門別類的，要買什么樣的商品就去什么樣的超市，而且不是所有的超市都能經(jīng)營生鮮產(chǎn)品。

　　ALBERT HEIJN， 簡稱AH，是荷蘭最大型的連鎖超市，基本所有的城鎮(zhèn)都有商鋪。主要經(jīng)營蔬果生鮮、魚肉蛋奶，各種食品和飲品。AH 的網(wǎng)站更新很快，而且可以在線預(yù)訂，滿70 歐元免費(fèi)送貨。

　　想來荷蘭買奶粉的朋友可以到KRUIDVAT 和ETOS 看一看，因?yàn)樗麄兌加袐雰河闷穼９瘛３四谭壑猓瑢?duì)于游客來說，如果想要帶一些特色的食品回去和大家分享，這里有兩種可以參考，一種是荷蘭最有名的甘草糖，但味道不容易接受。還有一種是荷蘭本土的華夫餅，食品超市基本都有售。推薦嘗嘗CHOCOMEL 巧克力奶，牛奶純度很高，口感香醇絲滑。

　　澳大利亞

　　澳大利亞的大型連鎖超市，主要有Coles、Woolworths（ 下稱wws）、Iga、美國的Costco 和德國的Aldi。

　　Coles 與wws 規(guī)模較大，不分伯仲。這兩家的in-store 烘焙很不錯(cuò)，大多數(shù)面包都是當(dāng)天制作，保質(zhì)期只有兩天，非常新鮮。專營生熟肉奶酪的柜臺(tái)有專門的售貨員用很傳統(tǒng)的方式現(xiàn)切現(xiàn)售，如果不確定口味，可以要求品嘗。種類繁多的香腸、奶酪、橄欖，也足以讓人眼花繚亂。Coles 和wws 營業(yè)時(shí)間很長，相對(duì)澳洲其他朝九晚五且周日不營業(yè)的商家，它們算是比較敬業(yè)了。而且這兩家都可以網(wǎng)上采購，旅行者可以網(wǎng)購后安排送到酒店（當(dāng)然送貨有時(shí)候需要費(fèi)用）；也可以網(wǎng)購后隔天去店里提貨，節(jié)省購物時(shí)間，也是方便旅行者的好選擇。

　　Iga 主打社區(qū)方便購物，規(guī)模稍小，店員也親切，買些隨身用的東西很方便快捷。Iga 的生肉制品經(jīng)常在每天下午有折扣，旅行時(shí)租公寓自己下廚的朋友可以去逛逛，運(yùn)氣好會(huì)買到很不錯(cuò)的牛排、豬排、羊排。

　　德國平價(jià)連鎖Aldi 是近幾年迅速發(fā)展起來的，相對(duì)Coles 和wws，Aldi 的價(jià)格優(yōu)勢明顯，而且商品質(zhì)量不錯(cuò)，很多都是歐洲進(jìn)口。

　　澳洲小型連鎖的面包和西點(diǎn)店比較常見的有Bakery delight 和Michel's。Bakery delight 主營面包，類似國內(nèi)的主食。到了飯點(diǎn)兒，去買個(gè)牛角包或者起司火腿面包，然后在旁邊的小咖啡店買杯現(xiàn)磨咖啡，很方便，也很貼近當(dāng)?shù)厣睢；旧洗蠖鄶?shù)面包店旁邊都會(huì)有咖啡店，相互依存，互惠互利。

　　

　　加拿大

　　加拿大的超市非常多元化，尤其是在多倫多這樣的城市，超市就像城市本身那樣兼容并包。多倫多規(guī)模大、門店多的連鎖超市包括高端一些的Loblaw、Superstore、Fortino's、 Longo's，以及物美價(jià)廉的NoFrills、Food Basics、FreshCo 等等。Superstore 商品品種全，質(zhì)量好，購物環(huán)境好，同時(shí)還有與其他超市比價(jià)銷售（PriceMatch）的促銷。所以，在這里常常能用1 加元買到4 個(gè)皮球一樣大的葡萄柚。不過到多倫多旅游，在駐地附近找到上面任何一個(gè)超市，都能買到新鮮果蔬和生活必需品。像Shoppers Drug Mart 這樣知名的藥妝店也售賣季節(jié)性商品（萬圣節(jié)的糖果、圣誕節(jié)的巧克力）和保健品。

　　而遍布各個(gè)社區(qū)的小型“媽媽爸爸”超市往往能讓人找到來自世界各地的特色商品。這些存在于各族裔社區(qū)里的小超市有穆斯林的新鮮牛羊肉，也有印度巴基斯坦香料咖喱，或者是意大利和波蘭超市里的面條餃子，以及韓國超市里超好吃的羊肉片和魚丸。自助游和深度游旅行者可以來此逛逛。

　　美國

　　如果你是本季《破產(chǎn)姐妹》的鐵粉，那你一定會(huì)記得那個(gè)在超市打碟的Max 的周二夜男友。而他打碟的那間超市正是紐約客經(jīng)常光顧的有機(jī)連鎖超市Whole Foods。

　　連同Trader Joe's，這是兩家在曼哈頓能經(jīng)常“邂逅”的兩大連鎖超市。紐約的華人也親切地把這兩家店直譯為“猴父子”和“缺德舅”，各種商品一應(yīng)俱全。如果需要買點(diǎn)急用的東西，去每個(gè)街角的小型便利店Deli 就很方便了。紐約是世界人面大熔爐，所以Deli 也根據(jù)所在社區(qū)的人種提供不同的特色商品。以簡餐為例，如果是白人區(qū)的Deli，三明治必不可少；西裔社區(qū)則會(huì)有卷餅和tacos 賣；而到了中國人聚集的法拉盛，很有可能Deli 門口就是煎餅果子的攤位。

　　在紐約，有機(jī)超市早已遍布各大社區(qū)，即使不是有機(jī)超市，也會(huì)專門在超市一角設(shè)立有機(jī)食物的柜臺(tái)供顧客選擇。Whole Foods 是綠色食品專賣，幾乎每樣貨品都貼著有機(jī)的標(biāo)志。比如BROWNCOW 有機(jī)黃牛酸奶，絕對(duì)秒殺一切你所喝過的酸奶，有咖啡、楓糖、草莓、櫻桃、巧克力五種口味。

　　CELESTIAL 有機(jī)花草茶，滿滿一排貨架的花草茶，各種你能想象的口味和功效，主要是包裝都很好看，送人自用兩相宜，囤很多也不會(huì)壞。

　　Trader Joe's 以售賣自有品牌食品和有機(jī)食品為主。從面包、零食、飲料、熟食到巧克力、花生醬、方便快餐， 都能看到Trader Joe's的標(biāo)簽。The Food Emporium 是立足于紐約的連鎖超市，在曼哈頓就有13 家，這里不但食品種類豐富，而且價(jià)格比較親民。特別一提的是超市有生鮮區(qū)域，有活龍蝦賣。